GERENTE FOOD SERVICE DE A&B

Meu nome é Carina e faço parte do Time de Recrutamento e Seleção da NacionalRH.

Estamos com uma oportunidade para atuar como GERENTE FOOD SERVICE DE A&B, em uma empresa especializada em gestão de alimentação corporativa e gastronômica premium.

📍 Local: São Paulo/SP – regiões da Bela Vista e Pacaembu (Ficará responsável por duas unidades com média de 06 funcionários e atendimento de em média 90 – 100 clientes no dia).

🕐 Horário: Segunda a Sexta das 07h às 17h – 5X2.

💰 Salário: A combinar – informar pretensão salarial

🎁 Benefícios: Vale-Transporte pago em dinheiro+ Assistência Médica + Assistência Odontológica + Cesta Básica R$ 333,00 + Bonificação por atingimento de metas.

🔎 Principais atividades:

* Gestão operacional da unidade, acompanhando salão, buffet, cafeteria e caixa;

* Gestão de equipe de cozinha e salão;

* Controle de estoque, CMV, fichas técnicas e redução de desperdícios;

* Acompanhamento de fechamento financeiro e sistemas de PDV;

* Garantia dos padrões de atendimento e qualidade;

* Cumprimento das normas da Anvisa e Vigilância Sanitária;

* Supervisão de coffee breaks, eventos e catering B2B.

✅ Requisitos:

* Experiência de 2 a 3 anos como Gerente de Unidade, Supervisor(a) de A&B ou Responsável Operacional em restaurantes, cafeterias, lanchonetes corporativas ou hotelaria;

* Ensino Superior em Gastronomia, Nutrição, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;

* Conhecimento em controle de estoque, PDV e fechamento financeiro;

* Conhecimento das normas sanitárias, controle de temperatura, etiquetagem e validade;

* Residir em São Paulo/SP ou ter fácil acesso à Bela Vista/Pacaembu;